HomeBí quyết giảm cân

Chế độ ăn kiêng Das diet người mới bắt đầu cần phải biết

Chế độ ăn kiêng Das diet người mới bắt đầu cần phải biết
Like Tweet Pin it Share Share Email

Chế độ ăn kiêng Das diet là một trong những phương pháp giảm cân được nhiều người áp dụng. Tuy nhiên bạn cần nắm rõ nguyên lý của chế độ ăn kiêng Das diet để áp dụng đạt hiệu quả nhất. Cùng Mon tìm hiểu ngay về thực đơn ăn kiêng Das này nhé!

Das diet là gì?

DAS diet là chế độ ăn kiêng do Nguyễn Hoàng Anh (Dr. Anh’s Secret Diet) dựa trên nguyên lí Low Carb đã được “biến thể” để phù hợp với người Việt Nam. Phương pháp này có sự thay đổi không còn dựa vào nguyên tắc 20g Carb của Atkins Diet (Low Card) nữa.

Das diet áp dụng nguyên tắc đèn đỏ và kết hợp với ngày Relax (ngày xả). Điều này giúp cho người ăn kiêng cảm thấy thoải mái và không bị stress khi ăn kiêng. Một sự cải tiến tuyệt vời phải không nào!

Chế độ ăn kiêng Das diet người mới bắt đầu cần phải biết

Nguyên lý Das diet

Carbohydrate là thủ phạm chính gây ra sự tích mỡ thừa ở bụng và cảm giác thèm ăn đồ ngọt. Do đó, bạn cần cắt bỏ hoàn toàn tất cả thức ăn có chứa Carb ra khỏi bữa ăn hàng ngày.

Ngoài ra, để đánh giá đúng bản chất của phương pháp này thì phải gọi là Das diet giảm béo. Bởi vì Das là phương pháp giảm mỡ chứ không phải giảm cân. Mặc dù cân nặng có thể không giảm nhưng mỡ trong cơ thể sẽ giảm đi. Bạn có thể nhận thấy điều đó bằng cách kiểm tra sự thay đổi số đo 3 vòng.

Phương pháp giảm cân bằng Das diet gồm 2 giai đoạn:

Giai đoạn 1

Khởi động với chế độ ăn kiêng Das diet với 12 Das-2 Relax (tức 12 ngày ăn “đèn xanh”- 2 ngày “xả”).

Giai đoạn 2

Thực hiện thực đơn Das diet 6-1, 5-2, 4-1, 3-1,… làm sao phù hợp nhất với cơ thể của bạn. Thêm vào đó, để đạt hiệu quả tốt nhất bạn nên lắng nghe cơ thể của mình. Nếu bạn là người “nhạy” Card thì nên thực hiện 6 Das- 1 Relax. Đặc biệt bạn cần lưu ý tối đa chỉ được 2 ngày Relax thôi nhé.

Nguyên lý gây béo phì

  • Khi nạp Carb vào cơ thể, Carb sẽ chuyển hóa thành đường glucose làm đường huyết tăng lên. Lúc này cơ thể sẽ tiết ra insulin để cân bằng đường huyết và biến đường glucose trong máu thành mỡ thừa.
  • Das diet phương pháp giảm cân ăn kiêng dựa trên nền tảng căn bản của hiệu ứng Ketosis. Tức là khi cơ thể không được nạp Carb, ngay lập tức các mô mỡ thừa trong cơ thể được đem ra đốt làm năng lượng thay thế cho Carb. Khi chúng ta ăn kiêng theo chế độ Das tức là lợi dụng hiệu ứng Ketosis để đốt mỡ. Chất béo sẽ là “dung môi” để cơ thể đốt mỡ nhanh chóng. Đó chính là lý do vì sao với Das ăn mỡ lại giúp cơ thể giảm mỡ.

Nguyên tắc đèn giao thông

Vậy cách ăn Das diet cho người bắt đầu như thế nào? Chỉ cần bạn tuân thủ đúng nguyên tắc đèn giao thông trong Das diet dưới đây.

Đèn đỏ – Thực phẩm cần phải kiêng tuyệt đối

  • Những thực phẩm giàu tinh bột và đường như gạo, ngô, khoai, sắn, bánh mỳ, bánh gato, bánh quy, đậu hũ, đường, sữa chua, các loại sữa tươi (không đường và có đường).
  • Các loại hạt như lạc, hạt điều, vừng, đậu xanh, đậu đen, đậu nành,… Đối với vừng, mè đen, lạc bạn vẫn có thể dùng 50-100g để làm gia vị cho món ăn.
  • Tất cả các loại hoa quả.
  • Rau củ chứa tinh bột và đường như cà rốt, bí đỏ, củ đậu, các loại khoai, củ cải đường,…
  • Các loại đồ ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt hộp, khoai tây chiên, bim bim,…
  • Các loại bia, rượu.

Chế độ ăn kiêng das diet

Đèn vàng – Những thực phẩm được ăn rất ít

Bao gồm những thực phẩm chỉ được ăn rất ít vì chúng vẫn hàm chứa một lượng nhỏ tinh bột hoặc đường.

Một số loại thực phẩm đèn vàng bạn có thể ăn trong một ngày như chanh leo (< 3 quả), dâu tây, quả “mâm xôi”, quả bơ (< 200g), xoài chua, mận chua (< 200g), kẹo cao su xylitol không đường (< 10 viên), phomat (phô mai bò cười được ăn < 200g), cà chua (< 300g), hành tây, cà rốt (< 300g), cùi dừa (< 200g), nước cốt dừa (< 200ml), đậu phụ , mì tofutaki, củ đậu, bơ,…

Chế độ ăn kiêng das diet

Trong giai đoạn khởi động 12 ngày đầu, bạn cũng cần chú ý chỉ nên ăn các thực phẩm thuộc đèn xanh hoàn toàn. Sau khởi động, bạn sẽ được phép ăn một chút đèn vàng. Tuy nhiên, đối với các bạn “nhạy Card” hoặc muốn giảm mỡ nhanh hơn thì nên kiêng cả đèn vàng để đạt hiệu quả cao hơn. Cứ đèn xanh mà thực hiện thôi nhé.

Đèn xanh – Những thực phẩm được ăn thoải mái

Đây chuẩn là cách ăn no mà không lo béo mà nhiều bạn ao ước đây. Tuy nhiên, theo Mon thì bạn cũng chỉ nên ăn no vừa đủ để tránh gây áp lực cho dạ dày.

  • Các loại thịt (bao gồm cả thịt mỡ và thịt nạc, tối thiểu 200g/ngày), nội tạng động vật, các loại trứng, bơ động vật,…
  • Dầu mỡ (nên ăn dầu olive), dấm trắng.
  • Các loại hải sản như cá, tôm, mực,…
  • Bún nưa Nhật, bún Shirataki, rau câu sợi Hoàng Yến (để làm miến).
  • Thạch con cá dẻo.
  • Các loại rau như bắp cải, cải thảo, đậu cove, đậu Hà Lan, rau cần, củ cải trắng, mồng tơi, rau đay, rau ngót, giá đỗ, bí xanh, su su, su hào, bầu, mướp, mướp đắng, cà tím, cà dái dê, dưa chuột, cần tây, tỏi tây, măng, rau má, atiso, cỏ ngọt, rong biển, giá đỗ, các loại nấm, rau ngót, ớt chuông, ớt Đà Lạt, rau khoai lang, dọc mùng, dưa muối, cà muối tự làm,…

Chế độ ăn kiêng das diet

  • Các loại trà nguyên chất không đường như trà xanh, trà mạn, trà atiso, trà lá sen, chè vằng,…
  • Cà phê đen không đường.
  • Các loại rau gia vị như rau húng, thì là, rau mùi, rau răm, gừng, nghệ, giềng, ớt, hạt tiêu,…
  • Chanh thường, quất. Đặc biệt riêng quả me chua, sấu, tai chua thì chỉ dùng làm gia vị giúp tăng hương vị cho món ăn.
  • Cocalight, Coca Zero, Pepsi light được uống thoải mái.
  • Gia vị như cà ri, quế hồi, soda, muối tinh, mì chính, bột canh (Hải Châu), nước mắm (Hạnh Phúc, Ông Tây, Cát Bà), nước tương chỉ chấm không nấu hay ướp (Thái tử nhị gia, Chinsu tỏi ớt nắp đỏ), tương ớt (Tâm Đức nguyên chất), sốt Mayonnaise (hiệu Kewpie nắp đỏ), đường ăn kiêng sử dụng < 100g/ngày (Splenda, Stevia Trường Thọ, Hermesetas Stevia, Aspartam, Clorin, Sweet’n low ), bơ động vật tốt hơn thực vật (President, Arla, Anchor, Grand’or),…

Das diet thực đơn gợi ý

  • Buổi sáng: 2 quả trứng ốp la + 1 cốc nước ấm
  • Bữa phụ sáng: 1 quả dưa chuột
  • Buổi trưa: 1 bát thịt ba chỉ luộc + 1 đĩa bí xanh luộc
  • Bữa phụ chiều: 1 quả dưa chuột
  • Buổi tối (trước 7 giờ): 1 đùi gà rán + 1 đĩa salad bắp cải
  • Trước khi ngủ: ngậm 2 miếng bơ President

Lưu ý bạn cần đảm bảo uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày để giúp quá trình chuyển hóa chất và đào thải chất béo hoạt động tốt hơn, từ đó quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

Das diet ngày Relax (Restday)

  • Bạn sẽ ăn theo chế độ Das diet 12-2, tức là ăn các thực phẩm thuộc nhóm Đèn xanh trong 12 ngày liên tiếp.
  • Ngày thứ 13, 14 là ngày Relax, đây là ngày bạn có thể ăn thoải mái mọi thứ. Trong ngày này bạn nên ăn High Card (tức ăn nhiều tinh bột như xôi, bún, miến, phở, chè, bánh trái) thay vì ăn High Fat, High Protein như ngày thường. Đây không chỉ là thời điểm bạn có thể tự thưởng cho mình mà còn giúp cho kích thích quá trình đốt mỡ (Fat metabolism) diễn ra nhanh chóng hơn.
  • Từ tuần thứ 3 trở đi, bạn sẽ ăn theo chế độ ăn Das diet 6-1 (tức 6 ngày High Fat, Protein và 1 ngày xả), hoặc Das diet 5-2 (tức 5 ngày High Fat, Protein và 2 ngày xả).

Sau ngày xả ăn High Card cơ thể bạn có thể sẽ tăng 1 – 3 kg. Nhưng đừng lo lắng vì thực tế đây chủ yếu là nước và thức ăn trong dạ dày không phải tăng mỡ. Nguyên nhân do ngày xả này bạn nạp Card nhiều, mà Card có đặc tính tích nước. Do đó việc tăng cân là điều dễ hiểu.

  • Những ngày sau bạn tiếp tục Das thì lượng Card sẽ giảm dần, do đó cơ thể lúc này không bị tích nước và sẽ trở lại bình thường.

Chế độ ăn kiêng das diet

Ưu điểm của Das diet

  • Cơ thể đốt mỡ nhanh hơn các phương pháp khác.
  • Không cần quan tâm tới vấn đề Calories.
  • Ăn kiêng mà còn ngon hơn cả ăn thường ngày. Không như các phương pháp ăn kiêng khắc nghiệt khác, cứ lúc nào bạn thấy đói thì ăn miễn sao không phạm quy tắc đèn giao thông ở trên.
  • Thực phẩm đa dạng tùy sở thích kết hợp thực đơn của bạn.
  • Các bà mẹ cho con bú vẫn Das diet sau sinh bình thường, nên ăn nhiều móng giò để bổ sung lượng sữa cho con nhé.
  • Hỗ trợ chữa trị các bệnh về tim mạch, tiểu đường, gout, huyết áp,… thậm chí là ung thư (với điều kiện ăn “xanh lét”và không có ngày “xả”).

Nhược điểm của Das diet

  • Sau một thời gian Das cơ thể đã thích ứng với chế độ ăn Das giảm cân này nên bạn có thể sẽ giảm mỡ chậm hoặc chững lại. Đây là lúc bạn nên chuyển sang eDas. Mon sẽ có một bài giới thiệu sau về eDas nhé!
  • Do ăn nhiều dầu mỡ nên bạn có thể bị nóng trong người, một số người còn bị nổi mụn. Tuy nhiên một số khác lại có làn da đẹp hơn sau giảm cân, tùy vào việc xây dựng thực đơn của bạn. Bạn nên bổ sung nhiều rau xanh vào thực đơn, uống nước chanh, ưu tiên đồ luộc, hấp. Đồng thời nên thêm uống các loại trà để thanh nhiệt và thải độc cơ thể tốt hơn.
  • Một số bạn khi ăn theo chế độ ăn kiêng Das diet xảy ra hiện tượng rụng tóc. Bạn có thể cải thiện bằng cách massage bằng tinh dầu dừa hoặc tinh dầu bưởi, nên dùng dầu lúc ấm nóng để tăng hiệu quả. Đồng thời, bạn có thể uống thêm thuốc kích thích mọc tóc như Biotin, dầu gội và xả của Biotin cũng được nhiều người review tốt. Bạn thử tham khảo xem nhé!
  • Bạn bắt buộc phải tuân thủ nguyên tắc trên, vì chỉ cần vi phạm 1 chút tinh bột và đường thì bạn phải khởi động lại từ đầu, đặc biệt với những bạn “nhạy Card”.
  • Cân nặng có thể sẽ giảm chậm. Nguyên nhân vì Das chính là phương pháp giảm mỡ chứ không quan tâm tới tới cân nặng. Dù có thể cân nặng sẽ giảm chậm nhưng mỡ vẫn sẽ giảm đều. Bạn có thể kiểm tra bằng cách đo các vòng là rõ ngay. Vì vậy khi áp dụng phương pháp giảm cân Das diet bạn phải thật quyết tâm và kiên trì.

Một số lưu ý khi ăn Das giảm cân

  • Không nên ép bản thân ăn nhiều thịt hay chất béo (High Fat) nếu như cơ thể không thích nghi được. Hãy lắng nghe cơ thể và ăn tùy theo khả năng của bản thân. Nếu không sẽ dễ dẫn đến tình trạng “ngán ngẩm” thịt, mỡ dẫn đến việc bỏ cuộc giữa chừng.
  • Nếu thèm ngọt hoặc thèm hoa quả bạn có thể ăn Xylitol không đường (< 10 viên/ngày), nước chanh pha đường ăn kiêng, ăn dâu tây, quả mâm xôi (< 300g/ngày).
  • Uống nhiều nước để tăng quá trình chuyển hóa chất và đào thải mỡ thừa ra khỏi cơ thể.
  • Trong khoảng 3 ngày đầu bạn có thể cảm giác lâng lâng, khô miệng, mệt mỏi, nhức đầu, choáng váng. Đó là do cơ thể chưa kịp thích nghi được với việc sử dụng nguồn năng lượng mới thay Card. Bạn không cần lo lắng vì khi cơ thể bạn đã quen dần với chế độ ăn mới này thì nó sẽ trở lại bình thường.
  • Trước khi bắt đầu với cách giảm cân Das diet khoảng vài ngày, bạn nên giảm dần dần các thực phẩm chứa tinh bột và đường. Mục đích để cơ thể có thể dần thích nghi và không bị “sốc” do cắt bỏ quá đột ngột.
  • Nên ăn tối thiểu 200g thịt/1 ngày để tăng hiệu quả đốt mỡ.
  • Quan trọng nhất là bạn phải thật kiên trì vì việc giảm mỡ là cả một quá trình.
  • Trong khoảng 1-2 tuần đầu cơ thể có thể sẽ bị tích nước. Đây chính là lý do vì sao một số người ban đầu cân nặng không giảm. Nhưng bạn yên tâm là mỡ bạn vẫn sẽ được tiêu hao. Rất nhiều người đã áp dụng chế độ giảm cân Das diet thành công. Tại sao bạn không thể chứ?
  • Nếu bị nhiệt nổi mụn bạn nên uống nước rau má hay các loại trà thanh nhiệt, cỏ ngọt, uống nước chanh, ăn thêm rau xanh.

Chế độ ăn kiêng das diet

  • Học cách tự phân tích thành phần món ăn chuẩn Das. Món ăn có đủ thể loại vì vậy chúng ta khó mà kể hết được. Theo nguyên tắc của Das, cứ cái gì có thành phần tinh bột (Card) và đường thì KHÔNG được ăn (có thể nạp 20–30 g Card/ngày). Còn lại thì ăn vô tư.
  • Khi quá trình Ketosis diễn ra, bạn có thể mua que thử tại hiệu thuốc hoặc các cửa hàng online.
  • Với những bạn “nhạy” Card (giảm mỡ chậm) thì sau 2 tuần đầu vẫn nên hạn chế ăn hoa quả. Ngược lại, đối với những bạn cảm thấy cơ thể giảm đều thì sau 2 tuần có thể ăn hoa quả (<200g/ngày). Nếu bạn ăn vào mà cơ thể ngưng giảm thì nên dừng việc ăn hoa quả luôn nhé. Phải nhắc lại lần nữa, việc lắng nghe cơ thể là rất quan trọng.
  • Phương pháp Das diet không phải chỉ giảm tinh bột đường mà gần như cắt hẳn tinh bột và đường. Nếu bạn không tuân thủ đúng nguyên tắc Das diet thì nó sẽ trở thành con dao 2 lưỡi cho thân hình của bạn đấy.
  • Không nên quan tâm quá nhiều đến cân nặng mà hãy theo dõi sự thay đổi số đo 3 vòng. Việc cân nặng thay đổi còn tùy thuộc vào lượng thức ăn nạp vào và sự tích nước, nó không phản ánh được việc đốt mỡ thừa. Cái chúng ta cần quan tâm là giảm mỡ phải không nào.
  • Các thực phẩm ăn kiêng bán sẵn trong siêu thị cũng cần XEM KỸ các thành phần tinh bột và đường trước khi mua.
  • Nên tập những bài tập thể dục toàn thân như đạp xe, chạy bộ, hiit, earobic, cardio, yoga,… để đẩy nhanh quá trình đốt mỡ.

  • Khi cảm thấy cơ thể không giảm trong suốt 1-2 tuần thì nên cutting. Vậy cutting trong das diet là gì ? Tức là bạn giảm từ từ lượng ăn theo chế độ ăn kiêng Das diet. Tuy nhiên không nên ăn quá ít thịt, nếu không quá trình giảm mỡ sẽ khó khăn hơn. Khi đến giai đoạn cutting bạn sẽ không còn thèm ăn dù ăn ít. Lúc này cơ thể đã quen với cơ chế đốt mỡ để làm năng lượng.
  • Bạn nên chia nhỏ 5-6 bữa/ngày, mỗi bữa cách nhau 2-3 giờ. Điều này làm cho quá trình đốt mỡ càng diễn ra nhanh hơn. Tuy nhiên nên ăn 3 bữa chính nhiều hơn bữa phụ 1 chút.
  • Không nên quá cứng nhắc và cực đoan trong việc thay đổi món ăn. Bởi giảm cân theo chế độ Das là quá trình lâu dài, đừng khiến cho bản thân bị áp lực. Hãy linh hoạt trong việc sáng tạo các món ăn để thưởng thức theo sở thích.
  • Sau giai đoạn khởi động 14 ngày, những ngày Das sau đó bạn nên ăn theo nhu cầu của cơ thể. Tức là “ăn vừa đủ no” để cơ thể đốt mỡ thừa làm năng lượng.

Giai đoạn giữ cân sau Das diet

Theo như nghiên cứu thì Card chỉ gây tích mỡ khi bạn nạp liên tục trong 2 – 3 ngày. Dựa vào nguyên lý này chúng ta có thể áp dụng xen kẽ High Card và Low Card để duy trì cân nặng lâu dài. Vừa có thể ăn thoải mãi lại vừa không bị tích mỡ. Bí kíp ăn nhiều mà không béo là đây!

Mỗi người có khả năng chuyển hóa Card khác nhau vì thế hãy cứ thử và rút ra cho mình. Bạn hãy thử nghiệm bằng cách áp dụng Das diet 6-1, 5-2, 4-2, 4-1, 3-1, 2-1,… Đồng thời lắng nghe cơ thể để rút ra tỷ lệ ngày ăn High Card/Low Card phù hợp.

Đối với dịp có tiệc, 3-4 ngày sau đó nên ăn Das để tránh tích tụ Card hình thành mỡ. Đây cũng là nguyên tắc vàng trong Das.

Kiểm tra quá trình Ketosis bằng que thử

Ketosis là quá trình phân hủy các mô mỡ trong cơ thể đào thải qua nước tiểu, mồ hôi. Bạn có thể dựa vào Ketosis để điều chỉnh chế độ ăn của mình sao cho phù hợp nhất. Đây là cách giúp kiểm soát quá trình ăn kiêng của bạn dễ dàng hơn.

  •  Kiểm tra thấy que thử nhạt chứng tỏ quá trình Ketosis diễn ra chậm. Điều bạn cần làm là giảm Card từ thực phẩm đèn vàng, tăng thêm Fat trong thực đơn. Lượng tăng thêm tùy thuộc vào khả năng có thể ăn High Fat của bạn.
  • Ngược lại, nếu thấy que thử màu đậm tức là quá trình Ketosis đang diễn ra mạnh mẽ.  Lúc này bạn vẫn tiếp tục thực hiện theo chế độ ăn hiện tại.

Review về chế độ ăn kiêng Das diet mà Mon tìm hiểu được:

ăn kiêng das diet
ăn kiêng das diet

giảm cân das diet

phương pháp giảm cân das

phuong-phap-giam-can-das-diet

thực đơn das diet

thực đơn giảm cân das diet

thực đơn giảm cân das diet

Hi vọng bài viết về chế độ ăn kiêng Das diet của TipGiamCan chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn được phần nào. Chúc bạn sớm giảm cân thành công nhờ Das và sở hữu được thân hình như mong muốn!

Nếu bạn đã áp dụng thực đơn giảm cân Das thành công hoặc có những kinh nghiệm giảm cân Das. Vậy đừng ngần ngại chia sẻ bên dưới để Mon và mọi người cùng học hỏi nhé. Thân!

Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *